Besign Puebla

Conejitxs!

Por lo general nuestros fines de semana son muy tranquilos, tenemos nuestras rutinas de completar todo lo que no pudimos hacer entre semana, ordenamos un poco la casa, sacamos a los perros al parque, holgazaneamos todos el día, salimos a comer etc…

Pero un sábado, nos paramos con ganas de aprovechar otras cosas que durante la semana siempre decimos: “A ver si el fin vamos, ¿no?” ¿Les pasa?

Justo ahora, Besign, en su segunda edición, donde en parte, uno de los proyectos más ambiciosos y sin duda uno de los mejores en la ciudad es restaurar una casona abandona, invitan a creativos a decorar cada espacio, logrando una simbiosis mágica entre querer preservar la nostalgia efímera y recuperar espacios que puedan dar vida y activar partes de la ciudad que sí bien no están olvidadas adquieren una nueva arquitectura haciéndose parte de los que la poblamos (otra vez). Este año, la famosa Casa de los Enanos alberga a Casa Besign y es una hermosura tan solo ir a desayunar, brunchear o cenar como nosotros lo hicimos (Sí, no solo está de adorno el proyecto, también puedes ir a romancear y comer delicioso con un tipo pop up gastronómico).

Fluffy Pancakes

Sandwich abierto con puré de aguacate y garbanzos con tocino.
Menú de Café & Tocino para AgapeRest

Si bien soy de las que le gusta preservar sus memorias, ver a su ciudad evolucionar siempre y cuando no le toquen sus recuerdos, debo admitir que tampoco tiene mucho caso tener una casa tan magnifica como ésta, solo ahí, existiendo, viendo como le pasamos todos por ahí, inalcanzable para la mayoría, las ciudades hay que vivirlas, hay que caminarlas, hay que pasearlas y conocerlas y gracias a estos proyectos podemos pasar todo un día en el centro de Puebla babeando por diseño, comida, moda, colores, arquitectura, etc.

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Para llegar a Casa Besign decidimos dejar el coche en el centro y caminar hasta la Juarez ya que regresaríamos a nuestro punto de partida visitando la Casa de la Siempre Vida, donde otra parte de Besign se llevaba a cabo, un día de actividades como música en vivo, comida deliciosa, mixología, moda, charlas y un pequeño bazar.

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Hace unos 10 años nos quejábamos de que no hubiera oferta cultural suficiente en Puebla, siempre lo mismo o lo gestionábamos siempre los mismos, ahora hay mucho más de donde escoger, Puebla es una ciudad engañosa, sí, yo me he peleado muchas veces con ella, pero con este tipo de eventos/proyectos/actividades/propuestas/sueños podemos ver otras cosas, inspirarnos, a imaginar otros escenarios.

¿Ustedes ya visitaron Casa Besign? ¿Qué les pareció?

¡Besos de coneja!

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Menesteres superfluos.

Conejitxs!

El acto de comer, ese acto poético y lleno de configuraciones culturales y afectivas que nos conectan con los demás.

Como ya les había contando en el post Todo fracaso una misteriosa victoria… amo comer y comer del verbo: vamos a cocinar, vamos a platicar, vamos abrir una botella de vino, vamos a poner la mesa, vamos a compartir, vamos a saborearnos todos los sabores, vamos a inventarnos un postre, vamos a beber mezcal y sigamos platicando.

Así comemos

Así comemos1

En casa cocinamos los dos, El Moy (el #novioinstagrameable) se inventa unas cosas con lo que tiene a la mano que son una delicia! Yo cocino en base a receta que obvio nunca sigo porque las instrucciones y yo no somos muy amigas, pero juntos terminamos pasando una tarde en la cocina llena de magia. Y es que la cocina es un espacio tan erogastromágico que no debería tener género. Todos disfrutamos del placer de comer, no?

ElMoy cocinando

He escuchado a muchos cocineros y chefs, hablando de lo que a veces no valoramos y es que prácticamente en todas las culturas convivir al rededor de la comida es una gran fiesta que llena el corazón. Nos trae recuerdos, hacemos nuevos y seguimos en la permanencia de tradiciones que van cambiando cada que nosotros cambiamos.

La creatividad que emana de la química al momento de involucrar ingredientes reconociendo su olor, color o forma hace que esta acción se traduzca en ejemplos de belleza, de sincronía con el mundo y sus placeres.

Que emoción aprender algo nuevo en la cocina o hacer por primera vez algo! Yo hice por primera vez galletas! La verdad solo le agregué mantequilla y un huevo a un mix pero es que soy miedosa para intentar de la nada, seguir instrucciones por primera vez, así que tenía que ir a la segura. La próxima vez aunque no me salgan, intentaré hacerlas from scratch.

MarianaConeja cocinando1

Chocolate cookies

Y ustedes que prefieren? Solo comer y disfrutar ó todo el acto? Platicar, beber una copa de vino y picar algo mientras logras toda una cena para dos?

Platíquenme su experiencia con la comida, quiero saber o invítenme a cocinar y comer a sus casas!

Besos de coneja!

Título del post: “Sabemos que los hombres fabricaron herramientas y que las utilzaron a fin de proveer a su subsistencia; luego -sin duda no se tardó mucho-, para menesteres superfluos.” El Erotismo, George Bataille.