3 lugares en Cholula para comelones

¡Conejitxs!

Este post recopila 3 lugares muy diferentes entre sí pero que todos curan cualquier mal de hambre con un regalo extra: son deliciosos.

La Choripanes

En un ambiente rústico, al aire libre, mesas de madera reciclada y una decoración con botellas de vino, flores y líneas de focos, da la sensación de un lugar sin pretensiones pero con mucho sabor.

La carta varía entre pepitos de arracheras, choripanes sencillos o choripanes especiales, empanadas con un chimichurri para acompañar que que delicia, obvio también tienen cerveza y vino para acompañar ese sabor argentino que caracterizan estos lugares.

No es caro, tiene un horario de lunes a sábado de 1 pm a 11 pm, está en Atzala, lo cual es muy conveniente porque suele ser una calle tranquila, con lugar para estacionar siempre.

La Aldaba

Para los que disfrutan de la comida española tipo casera pero definitivamente gourmet, seguramente conocen primera “La Aldaba” muy cerca del Parque España, pues ahora viene la nueva generación y llegó a Cholula para quedarse.

La atención es super amena, el mejor remix de una torta hecha con ingredientes de sabores españoles, el agua de tamarindo más fresca y una tarta de Santiago que se ve -porque no la he probado- deliciosa, forman parte de este lugarcito que te definitivamente sacian el hambre y el antojo.

La decoración se luce con las paredes blancas, detalles en madera y recuerdos de diferentes momentos adornan las paredes de nuestra nueva tortería favorita.

No son las tortas más baratas del condado, pero valen cada peso, eso sí. Frente a lo que era Casa Nueve, La Aldaba estoy segura que se posicionará como las favoritas de todos, aparte si vives o trabajas cerca, te hacen el paro de llevártelas.

Atracadero

Por último, pero no menos importante hacen su aparición los mariscos. Un fin de semana casi siempre lleva una buena dotación de camarones para nosotros, no hay como ir por unos, una chelita al lado y un lugar sabroso donde podamos estar a gusto crudeando y para nosotros es: El Atracadero.

Tal cuál así lo conocimos (gracias Fer), en el último sábado del 2018 mientras nos recuperábamos de una fiesta, con su promoción de tacos de camarón más chela, nos enamoró por completo. Ahora ya es de nuestros lugares favoritos para ir por un caldo de camarón o una torre de mariscos.

Así que si andabas por San Pedro Cholula y ya no aguantas más con el antojo, tienes que pasar por aquí y háganse un favor, pidan el arroz, se les va a caer la baba.

Ahora que ya los antojé, ¿a cuál van a ir primero? obvio me cuentan.

Besos de coneja.

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Eat Me.

¡Conejitxs comelones!

Para los que me siguen en instragam (marianaconeja) saben que ahí pueden leer las reseñas cortas de los lugares dónde salimos a conocer, comer, amar u odiar y que siempre recomiendo.

Esta vez reuní los mejores del último mes para que igual que nosotros (Al Moy y a mí) les encanten, los consumen y también los recomienden.

Sin orden de importancia empezamos con:

Cervecería Bilderberg.

¿Dónde está? En la 4 Oriente 1410 en San Andrés Cholula.

Esta nueva cervecería tienen una estética muy de moda: tonos industriales, onda cool y desenfadada pero siempre cuidada.

Las personas que trabajan aquí saben su tema, tanto de comida como de cervezas, te explican todo con paciencia, te recomiendan cerveza de acuerdo a tus gustos e inclusive como es común tienen samplers para que puedas probar de varias y no te quedes con el antojo. No está de más y de hecho es necesario mencionar que ahí mismo tienen la fábrica de cerveza, esto no es solo su empresa, es su pasión.

La comida también es muy buena, se preocupan por su carne y se nota, en mi intagram pueden encontrar la foto del gigante Tomahawk que pedimos (para los 2 porque gordos pero consientes)

Si estás buscando dónde empezar el fin de semana o dónde terminar el miércoles, estas es una muy buena opción.

No es un lugar súper barato, tampoco hará repensar todo tu presupuesto de la quincena pero definitivamente vale la pena.

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La Javelina BBQ.

¿Dónde está? 4 Ote. 1401 San Andrés Cholula (Enfrente a Cervecería Bilderberg)

A La Javelina BBQ llegamos por una amiga (Ven? Todos somos influencers porque todos recomendamos cosas) a uno de sus brunchs dominicales y nos enamoramos como se enamoran dos gordos de un emparedado de brisket o pulled pork.

Nos tomó tiempo regresar en un día normal a probar el menú normal, pero cuando lo hicimos solo reafirmamos que este lugar definitivamente es uno de los mejores lugares para tragar cerdo tal cuál. Tienen Mac & Cheese, papas con chilli y postres deliciosos, todos de autor.

El lugar es semi abierto, mesas picnic, grava, muy Tex-Mex, la verdad sí está cómodo, tal vez no para estar muchas horas y aunque está techado si llueve o hace frío si se puede sentir la inclemencia del tiempo en tus huesitos.

Sus precios si están un poco elevados y los tragos que son muy buenos también están un poco overpriced para la cantidad que te dan, no crean que eso nos ha detenido y hemos pedido 2 o 3 diferentes que la verdad si lo terminas pagando con gusto.

 

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Antes Meridiano

¿Dónde está? Calzada Zavaleta #910, San Andrés Cholula.

¿Se acuerdan de ese domingo dónde los mexicanos fuimos a votar y nos importó estar parados un buen rato esperando pasar porque era el momento de cambiar el país?

Bueno, ese día después de las increíbles fotos que nos tomó la  nos fuimos a desayunar a este lugarcito chiquitito pero gigante en sabor.

Otro de esos lugares donde amigos lo compartieron tanto en sus redes que me ganó la curiosidad y ganó más nuestros corazones con su café y pan hechos con tanto amor que sabe en cada bocado.

Antes Meridiano definitivamente es uno de eso lugares cute, para brunchear o desayunar en un ambiente familiar de fin de semana.

El precio es promedio de lugares bonitos para comer, no te sacará un ojo de la cara, y todo lo que pidas vale la pena, el menú está muy bien diseñado para todos lo antojos.

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Prasann

¿Se acuerda que hace unos 8 o 9 años no teníamos propuestas gastronómicas de comida asiática? Sí, existían los lugares de “sushi” que en realidad eran menús larguísimos llenos de combinaciones de rollos japoneses o por ahí había buffet chinos que bueno… ya sabemos como es…

¿Dónde está? Tecamachalco 85 Local 2-3 Tercer piso Plaza La Paz.

Prasann sabe a Asia y es que no es un sabor en particular, son muchos, son infinitos, lo cuál es una verdadera belleza para tus sentidos.

El gingebre, el pasto, el cerdo, los cítricos, las nueces, la sriracha, todo se combina a la perfección para que un pedacito de otro mundo esté en tu mesa. Nuestros favoritos son los dumplings, los buns, el pad thai y su ramen.

Sus cocteles también son deliciosos, tienen sake y cervezas japonesas que lo hacen todo muy divertido.

Al igual que los demás lugares, no es barato, pero tampoco te hará cuestionarte todo lo que comiste, porque todo vale la pena.

 

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Como siempre: Cuéntenme a cuáles han ido, que les ha gustado y cuáles me recomiendan porque esto de comer delicioso es una muy mala costumbre que nos encanta.

¡Besos de coneja!

Menesteres superfluos.

Conejitxs!

El acto de comer, ese acto poético y lleno de configuraciones culturales y afectivas que nos conectan con los demás.

Como ya les había contando en el post Todo fracaso una misteriosa victoria… amo comer y comer del verbo: vamos a cocinar, vamos a platicar, vamos abrir una botella de vino, vamos a poner la mesa, vamos a compartir, vamos a saborearnos todos los sabores, vamos a inventarnos un postre, vamos a beber mezcal y sigamos platicando.

Así comemos

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En casa cocinamos los dos, El Moy (el #novioinstagrameable) se inventa unas cosas con lo que tiene a la mano que son una delicia! Yo cocino en base a receta que obvio nunca sigo porque las instrucciones y yo no somos muy amigas, pero juntos terminamos pasando una tarde en la cocina llena de magia. Y es que la cocina es un espacio tan erogastromágico que no debería tener género. Todos disfrutamos del placer de comer, no?

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He escuchado a muchos cocineros y chefs, hablando de lo que a veces no valoramos y es que prácticamente en todas las culturas convivir al rededor de la comida es una gran fiesta que llena el corazón. Nos trae recuerdos, hacemos nuevos y seguimos en la permanencia de tradiciones que van cambiando cada que nosotros cambiamos.

La creatividad que emana de la química al momento de involucrar ingredientes reconociendo su olor, color o forma hace que esta acción se traduzca en ejemplos de belleza, de sincronía con el mundo y sus placeres.

Que emoción aprender algo nuevo en la cocina o hacer por primera vez algo! Yo hice por primera vez galletas! La verdad solo le agregué mantequilla y un huevo a un mix pero es que soy miedosa para intentar de la nada, seguir instrucciones por primera vez, así que tenía que ir a la segura. La próxima vez aunque no me salgan, intentaré hacerlas from scratch.

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Chocolate cookies

Y ustedes que prefieren? Solo comer y disfrutar ó todo el acto? Platicar, beber una copa de vino y picar algo mientras logras toda una cena para dos?

Platíquenme su experiencia con la comida, quiero saber o invítenme a cocinar y comer a sus casas!

Besos de coneja!

Título del post: “Sabemos que los hombres fabricaron herramientas y que las utilzaron a fin de proveer a su subsistencia; luego -sin duda no se tardó mucho-, para menesteres superfluos.” El Erotismo, George Bataille.

La Chula Juice Bar

Conejitxs!

No es que “esté de moda”, no es “culpa de los millenials”, “no es hipster” pero el tema de empezar a cuidar el cuerpecito que tenemos está aquí, ya no nos podemos hacer mensos y pretender que nos va a durar en perfectas condiciones toda la vida.

Tampoco digo que dejemos de comer todas las fritangas que tanto disfrutamos pero de vez en cuando o cada vez más seguido, no está de más aportarnos un poco más de verde a nuestras vidas.

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La Chula Juice Bar apareció en un día que hacía berrinche sobre los lugares “buena ondita” en la bella Cholula, dónde son tan cool que abren y cierran cuando quieren y su menú nunca está completo, entonces en mi TL de twitter se presentaron y para ese fin de semana yo ya estaba desayunando con ellas.

Muy cerca de Casa Nueve, en la zona de San Juan Aquiahuac en San Andrés Cholula está este lugarcito chiquitito pero que tiene un gran menú de opciones de jugos, desde el que te da energía, el que seguro quita la cruda, el que es bueno para la salud, etc etc etc. Por el momento no tienen muchos desayunos, pero estoy segura que la demanda les hará voltear a  ver a los hambrientos matutinos.

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Eat me: Hay dos desayunos: omelette de champiñones y hotcakes de avena y como íbamos el #novioinstagreameable y yo pues pedimos uno y uno -que delicia es compartir-. Y vienen con un jugo y un fruta ó budín de chía -porfa porfa porfa pídanlo aunque no única y exclusivamente pasen por uno-.

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De verdad, La Chula Juice Bar es un lugar en la tan apretada de lugares nuevos y cambiantes de Cholula, que vale la pena. La atención, la integración visible de todo un proyecto, la practicidad, son elementos fuertes de este lugar.

Dirección: 2 norte #1205, San Andrés Cholula.

Horarios: 8:30 a 17:00. Abierto de martes a domingo.

Las primeras 3 fotos son de La Chula Juice Bar fan page así que desde ahí puedes conocerlas más! Las últimas 4 si son de esta tragona.

Y como siempre, vayan y me cuentan que tal y si suben foto, arróbenme para contarme que tal!

Besos de coneja!

Intimidación Progresiva.

Conejitxs!

Seguimos en nuestra misión de comida española en Puebla, si no crean que la hemos dejado, pero no todos los días esta uno en el mood español.

El sábado pasado nuestro plan era visitar esta nueva zona comercial en Nativitas, Tlaxcala: Val´quirico .

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Para los que ya conocen y bueno para los que no, Val´quirico nos presenta una propuesta un tanto diferente, en un lugar temático, tipo medieval, tipo mediterráneo, inspiración italiana-pueblo europeo, ideal para que todos nos volvamos locos tomando fotos de cualquier rincón que encontramos.

Decidiendo donde comer con tan amplia oferta gastronómica (si, dígalo con un poco de sarcasmo, pues la mitad de los restaurantes que están ahí ya los hemos visitado en Puebla) nos decidimos por probar “El Mesón de los Reyes”

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Sí así con letras faltantes en su letrero, así nos decidimos a entrar (soy la única que la importancia a esos detalles?)

Nos sentamos en la terraza, al aire libre en estas mesas tipo picnic de madera, observando todo lo que ocurría en la plaza principal, para empezar, muy buena atención.

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De entrada y para abrir el apetito nunca podemos saltarnos unos pulpos a la gallega, así que en cuanto ordenamos nos dispusimos a ordenarlos. También estos se han vuelto referencia a cada lugar al que vamos.

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A mi me parecieron buenos (así, a secas) y al guapo que me acompañaba no le gustaron casi nada. El sabor fue muy simple y aunque esta presentación de pulpos se distinguen por su aceite de oliva y sal de grano, siempre hay un extra que te deja queriendo más… Estos no…

Abrimos el menú y con un menú muuuuuy extenso y muy rebuscado encontramos platillos como: Braó Castellano, Porcell a la cordobeza, Peu de Vedella o Xai de la Masía.

Pero nosotros no decidimos por el Conill a la Catalana (confit de conejo con verduras y chorizo español, acompañado de papa y champiñones)

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Sí, muy bonita la presentación, pero de alguna manera sentía que ya lo había probado en casa de mamá… Algo así como pollito en salsa de champiñones y no me lo tomen a mal, mi madre cocina delicioso, pero ni es española y no buscaba esa sensación de comí en casa de mis padres.

Pedimos una paella, por que fue la recomendación de la casa y bueno, veamos que tal:

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Una paella buena (así, otra vez, a secas), con todo lo necesario que lleva… Y bueno, ese camarón tan grande, lo fui guardando y guardando para el final, como la mayoría hacemos cuando algo nos encanta. Cuál fue la sorpresa que estaba echado a perder! Sí, así… Saben lo peligroso que es tener un camarón pasado en cualquier lugar, y más en un restaurante?! Se lo hicimos saber a la mesera de una manera muy discreta y esperábamos que llegara el gerente, o algún tipo de descuento, pero no, creemos que solo lo tomó como un consejo y no una advertencia para quien pidiera paella.

Lo recomendaríamos? No realmente. Volveríamos a ir? Solo si nos invitan para lucirse esta vez.

¿Cómo lo calificamos?

Del 1 al 5 siendo 5 la calificación más alta.

Precio-Calidad: 3.

Atención: 4. Nuestra mesera fue muy atenta (pero pasó desapercibida nuestra queja) y el garrotero siempre atento a nuestra mesa.

Espacios instagremeables: 5. Todos los espacios de Val´quirico son chulos y El Mesón de los Reyes no es la excepción.

Comida instagrameable: 4. Buena presentación de comida, y muy buena carta de vinos.

Sazón: 2. Ya lo mencionamos, nada nos volvió locos.

Pretensión: 5. (Si, ya sabemos que está en lugar fresa de moda, pero no es necesario taaanta pretensión)

Ustedes han ido? Que les pareció? Tienen más lugares de comida española para recomendarnos?

Oscura felicidad.

Conejitxs!

Recuerdan la misión gastronómica que tengo? Encontrar el mejor lugar para comer comida española en Puebla?

Bueno, hoy les traigo nuestra segunda recomendación y es: La Amistad.

Este lugar ubicado en la 41 poniente No. 321 en la colonia Huexotitla, es más que un referente para la noche de señores jugando dominó y tapeando con unas cubas al lado.

Este lugar no es ni el mas fancy ni más trendy, pero si es un espacio para pasarla a gusto cualquier día de la semana con tu club de Toby y aunque ya se ha diversificado más en cuanto a su clientela (ya llevan a las esposas, a las secretarias, a las amigas, a la novia) sigue siendo de esos lugares, donde van a comer y se quedan hasta en la noche cuando todos ya se han puesto bohemios y es que si necesitara describir a La Amistad esa sería una de las palabras: Bohemio.Inclusive no falta al que toca la guitarra pasando de mesa en mesa ofreciendo canciones y que algunos clientes inclusive ya conocen bien.

Sin más les dejo las fotos, traten de sobrepasar la calidad y fíjense en la comida.

Puedes contar cuantos clubs de hombres ves por ahí?

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No toda la comida es española, también hay chalupas, alitas de pollo y papas a la francesa (¿?)

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Cazuela de salchicha blanca. Buena.

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Croquetas de jamón. Nos hubiera gustado una mejor presentación, pero cuando las pruebas se te olvida.

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Pulpo a la gallega. Nuestro platillo favorito de este lugar, definitivamente.

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Como lo calificamos?

Del 1 al 5 siendo 5 la calificación más alta.

Precio-Calidad: 5.

Atención: 4. (Los meseros pueden andar un poco dispersos)

Espacios instagremeables: 3. (No es un lugar para instagramear cada rincón, pero estos lugares bohemios no lo necesitan)

Sazón: 5.

Comida instagrameable: 3. (No tiene la mejor presentación, pero el sazón es muy casero y para nosotros, dependiendo del lugar, cuenta mucho)

Estos lugares, me parecen que son los típicos lugares españoles… Lugares a donde llegar, donde ya te conocen, donde te puedes ir a desestresar, beber, jugar dominó y pasarla bien… Si andan por la zona de Huexo, pasen a echarse una tapa o una torta y me cuenta que les pareció.

Y si tienen más recomendaciones de donde seguir la misión, compartan!

Besos de coneja!

Entre lo real y lo deseado.

Conejitxs!

Como les conté en el último post donde celebró 2 años de bloggear quiero empezar a incluir más contenido que me apasionan, así que este post es sobre una pasión que forma mi vida: Ser Comelona.

Así es, esta conejita blogger fue parte de la mercadotecnia foodie que se vive actualmente y que nos llena los timelines de fotos tanto perfectamente curadas como fotos fuera encuadre pero que no por eso se nos deja de antojar, estar ahí degustando.

Y este amor por la comida no se sucedió apenas, mi madre es una gran cocinera al igual que la abuela Carlota, mi hermana estudió gastronomía y esta conejita foodie se dedicó a comer con singular alegría.

Pero no nada mas se trata de comer por comer o beber por beber, hay que saber hacerlo, y por saber hacerlo me refiero aprender a distinguir sabores, conocer el mundo por medio de bocados, convivir en una mesa llena de las mejores personas para ti con las mejores platicas o invitarte en soledad a ese lugar que tanto has estado espiando a lo lejos.

Soy de esas que suben fotos de lo que come, sí, lo acepto y por mas artículos que leo sobre “disfrutar más el momento” y menos la parte poser de llenar un instagram con imágenes inspiracionales de lugares para comer, me gusta pensar que estoy invitando y recomendando lugares locales que valen la pena ser mencionados. Poco a poco lo he ido logrando, lo veo cuando me escriben para preguntarme por las mejores hamburguesas, donde ir por pasta, por donde esta ese lugar chulo donde desayuné y es ahí donde un emprendedor local se va dando a conocer.

Al igual que las coffee shops, estos restaurantes locales tal vez nunca les ganarán a franquicias con estándares de calidad, logos mercadológicamente pensandos para tu satisfacción y meseros uniformados con cara de felicidad todoeltiempo.

Puebla es un mercado difícil, y los poblanos más. Somos criticones, no nos gusta nada y tampoco nos gustan los cambios; una vez que adoptamos un lugar es difícil que lo cambiemos, de ahí tal vez al miedo de muchos de arriesgarse abrir un lugar nuevo.

Cuando en la ciudad se une una buena imagen, un espacio agradable, buena comida y buena atención, tiene mis totales recomendaciones. Ha costado trabajo, a veces llego por una buena imagen y resulta que tiene las sillas y mesas más aburridas ó llego por que ofrece una buena carta, creativa y deliciosa pero el servicio es de lo peor y hasta de malas sales. No todo es miel sobre hojuelas, pero esa es mi tarea.

Habiendo dicho todo esto, los invito a que me sigan por instagram como @marianaconeja o #ConejaFoodie #MarianaConeja para conocer un poco de mis tours gastronómicos por la ciudad (esos incluyen cafés chulos y bares, por que wino forever) y de vez en cuando fuera de Puebla también.

Para el blog tengo preparado una misión en particular que ya les contaré después. Mientras babeen con las fotos y también siempre se reciben sugerencias de lugares o invitaciones!

Gracias por pasar y besos de coneja!